第十一章　技术（续）

火——烹调法——面包及其他——饮料——燃料——照明——器皿——陶器——玻
璃器具——金属——青铜器时代和铁器时代——交易——货币——贸易
　　我们应当研究一下火及其应用。人了解火的意义，并且对它采用了那些远远超出低
等动物智能之外的方法。有个古老的故事说，在热带非洲，当旅行者们早晨离开的时候，
他们便不再烧篝火，一些称作庞高（Pongos，大概是大猩猩）的巨大的类人猿就来了，
趁着余火未熄，就坐在燃烧的木柴周围。它们没有足够的智慧去添加新劈柴来维持火不
熄灭。这个故事常常适合于把人的聪明跟甚至最高等的猴子的愚蠢相对照。毫无疑问，
在人类出现在世上之前，世上就曾有过森林之火。当闪电或熔岩之流把树木燃着的时候，
在所有的生物之中，只有人知道如何控制火，如何借燃烧着的木头把火从一个地方转移
到另一个地方，在火熄灭的时候如何重新获得它。显然不可能找到一个没有火也行的最
低级的部落。属冰河时代残余的石灰岩山洞中，曾经被挖掘者发现过木炭块和燃烧过的
骨头。这就证明，甚至在这遥远的时代，居于洞穴中的野人为了准备食物和取暖而升起
了火。
　　至于取火的技术，蒙昧人多半是用两块木头互相摩擦。旅行家们当时还能看到这种
简单的方法。取火手钻是由末端削成圆形的箭杆般的木棒制成的。像制造巧克力糖的搅
拌棒那样，在两手之间转动（两手降到最低处时再向上移动），是那么又快而用力地压
挤着它，使下面的木块上钻出一个深深的孔。钻子要一直转到钻起的炭粉发火燃烧为止。
图66描绘的就是用这类方法钻木取火的布须曼人，与此同时，他的同伴准备好了引火用
的火线。
　　波利尼西亚人的方法和布须曼人的方法的不同点，在于用一根尖木棒顺着平放的木
块上的沟槽摩擦。用这种或那种方法都可以在几分钟内取得火，但是这需要有熟练的技
巧和经过适当挑选的木头，对于我们中间的任何一个人来说，这种试验都未必能够成功。
为了减轻劳动，另一些部族借助皮带，把皮带在木棒上缠几圈，然后握住皮带两头前后
拉扯，就像众所周知的借助那种类似我们的工匠使用的普通琴弓形的回转钻那样的联结
器械来转动木棒。无论在那种情况下，都必须在钻的顶端安放一块木头，以便压迫（然
而不是极端有力地）它下面的钻柱。
　　在开化的部族中，取火用的古老的钻在古时就已经让位给较好的设备，特别是燧石
和钢铁。虽然那种钻已经从日常的实际生活中消失了，但至今它仍然保留在仪式范围之
中。印度的祭司在为了祭祀而取神火的时候，至今仍用钻来“搅黄油”，而这钻是借助